25 février 2009
Bienvenue à la maison, merci M. et mme Antonsen
Mardi soir, après notre sortie en mer (comment ça vous voulez savoir si j'ai été malade? On est pas dans Closer ici :-), nous avons été invités à dîner chez M. et Mme Antonsen.
Pour nous recevoir, Rigmor, c'est le petit nom de la souriante Mme Antonsen avait mis les petits plats dans les grands pour faire découvrir la cuisine d'un repas de fête tradionnel à la norvégienne.
Elle n'a pas voulu nous dire combien de temps, elle avait passé en cuisine, mais je crois qu'elle a battu facilement les repas de fêtes juifs tunisiens et leur préparatifs à rallonge (1 semaine minimum sans compter toutes les prises de tête :-)
Tout d'abord avant de pouvoir accéder au salon, il faut se déchausser. Normal, on allait quand même pas piétiner son intérieur cosy avec nos vilains après-skis. Pour ma part, j'avais mis des escarpins (oui j'ai osé, malgré les 200 m à faire dans la neige, mais on ne se refait pas, hein !), et un trou à mon collant (si!!!!), donc je les ai gardés aux pieds.
Pour commencer, Rigmor avait préparé la soupe traditionnelle norvégienne. Une soupe à base de... poisson, évidemment ! Les morceaux sont cuits dans un fumet avec des petits légumes (poireaux, carottes), puis largement crémés. Pour ce repas de fête, le poisson blanc basique, avait été remplacé par du loup de mer et du flétan (hallibut) et des petites crevettes.
Le repas a continué par un délicieux gratin de légumes et de ... poisson et de... crème (oui oui, celui que Rigmor enfourne ci-dessus), et puis les desserts. Un grand moment, un riz au lait crémé de chantilly, mousseux à souhait et servis avec des baies polaires. Un petit verre d'aquavit, cul sec, et hop on enchaîne sur les desserts. Pour en avoir un aperçu, direction le film de Jens (précédent post) qui les a superbement filmés. C'est sûr la cuisine norvégienne va emballer les gourmands !
23 février 2009
Munch est déjà passé par là ?
Ca ne vous rappelle rien ? Quand le soleil est au zénith, on dirait bel et bien, un tableau d'Edward Munch.
The Captain... What else !
Le deuxième jour, après notre journée de pêche, nous avons rendu visite aux garde-côtes. Sorry Georges, mais tu as bien raison de retourner à tes premières amours car là tu as vraiment du souci à te faire. Le capitaine des garde-côtes norvégiens, plus craquant tu meurs, toutes les filles du groupe étaient en pamoison et n'en finissaient plus de prendre sa bouille craquante et son corps d'athlète en picture.
A bord, c'étaient un festival de marin plus sexy les uns que les autres. Et personnellement, j'ai craqué sur Eilif Joy, le marin aux lunettes, fan de Marylin. Sorry Johan, en effet, je n'ai rien écouté à ce qu'on nous racontait à bord, je discutais avec Eili !
Un pays, en bleu et blanc
Il paraît qu'il y a la mer, le ciel, le soleil et pourtant nous ne sommes pas dans le Sud. Nous sommes de l'autre côté, et le bleu est tout aussi beau, voire plus, et le froid ne fait même pas mal. Besoin d'oxygène ? Direction le grand Nord !
Parfois, le blanc vient s'imiscer dans ce bleu trop présent.
Lumières dans la nuit polaire !
Quand la nuit tombe en Norway, la lumière diminue peu à peu comme partout. Mais avant que le noir se fasse, un bleu Klein s'empare du paysage, étincelant, brillant, apaisant, et transforme le manteau neigeux en chantilly mousseuse.
Les petites maisons en bois s'allument les unes après les autres, telles les illuminations de Noel par chez nous, sauf que là la magie opère tous les soirs.
21 février 2009
Si bleu, qu'on peut dessiner dans le ciel
Le ciel est d'un bleu si pur que l'on peut dessiner dedans avec les nuages.
On est bien peu de choses par rapport à cette nature magistrale. On se sent tout petit et surtout, on se dit qu'à Paris, même quand il n'y a pas de nuages, le ciel est toujours gris et ça c'est vraiment un problème.
La petite maison sous la neige
La Norvège est un pays à la beauté à couper le souffle. Plus qu'un voyage au bout de la terre, c'est un voyage dans le temps, auquel ce pays nous invite. Une nature à l'état sauvage, où la main de l'homme n'a pas encore détruit et saccagé. Le ciel, la neige, une densité de population plus faible que la Lozère, un pays où il fait tellement bon vivre, que les Norvégiens sont le peuple le plus heureux au monde.
Malgré la neige, faire du vélo ne les effraie pas
Mais le moyen de locomotion le plus rapide est quand même la trottiluge, un traineau-trotinnette, hyper pratique pour se déplacer facilement. Clin d'oeil à Jean-Claude Gaudin, si la neige devait envahir Marseille plus souvent :-)
Bons baisers de Norway
17 franskmenn og le Skrei !
Lors de notre journée de pêche, nous avons été filmés par la TV norvégienne. Le JRI adore la France, qu'il a découvert petit avec son père et rêve de venir travailler à Paris. Il nous a suivis toute la journée et après diffusion a mis son reportage en ligne. Voici le lien pour le visionner.
http://nrk.no/nyheter/distrikt/nordland/1.6488891
17 février 2009
Une dernière pour patienter jusqu'à demain...
Vous en voulez encore? il va falloir patienter jusqu'à demain que nous vivions de nouvelles aventures.
Au programme, dîner typique chez des Norvégiens. Je ne peux rien vous dire, je ne sais pas moi-même à quoi m'attendre. Demain, journée à la rencontre des habitants et visite des supermarchés pour aller acheter des chips au chocolat, ou des réglisses salés, ici, c'est du dernier chic !
