25 février 2009

Bienvenue à la maison, merci M. et mme Antonsen

Mardi soir, après notre sortie en mer (comment ça vous voulez savoir si j'ai été malade? On est pas dans Closer ici :-), nous avons été invités à dîner chez M. et Mme Antonsen. Pour nous recevoir, Rigmor, c'est le petit nom de la souriante Mme Antonsen avait mis les petits plats dans les grands pour faire découvrir la cuisine d'un repas de fête tradionnel à la norvégienne. Elle n'a pas voulu nous dire combien de temps, elle avait passé en cuisine, mais je crois qu'elle a battu facilement les repas de fêtes juifs tunisiens... [Lire la suite]
Posté par myriam darmoni à 19:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 février 2009

La petite maison sous la neige

La Norvège est un pays à la beauté à couper le souffle. Plus qu'un voyage au bout de la terre, c'est un voyage dans le temps, auquel ce pays nous invite. Une nature à l'état sauvage, où la main de l'homme n'a pas encore détruit et saccagé. Le ciel, la neige, une densité de population plus faible que la Lozère, un pays où il fait tellement bon vivre, que les Norvégiens sont le peuple le plus heureux au monde. Malgré la neige, faire du vélo ne les effraie pas Mais le moyen de locomotion le plus rapide est quand même la... [Lire la suite]
Posté par myriam darmoni à 06:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2009

La recette de la saint-valentin

Pot-au-feu de Skrei de Norvège et ses petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 30 min • 800 gr de filet de Skrei • 400 g de pommes de terre • 250 g de blanc de poireau • 250 g de carottes • 250 g de petits navets • 30 cl de crème liquide • 50 g de beurre • 1 citron • 1 œuf • 10 cl de fumet de poisson • 1 petit bouquet de persil • Sel et poivre > Lavez et pelez les pommes... [Lire la suite]
Posté par myriam darmoni à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,