23 février 2009

Lumières dans la nuit polaire !

Quand la nuit tombe en Norway, la lumière diminue peu à peu comme partout. Mais avant que le noir se fasse, un bleu Klein s'empare du paysage, étincelant, brillant, apaisant, et transforme le manteau neigeux en chantilly mousseuse. Les petites maisons en bois s'allument les unes après les autres, telles les illuminations de Noel par chez nous, sauf que là la magie opère tous les soirs.
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21 février 2009

Si bleu, qu'on peut dessiner dans le ciel

Le ciel est d'un bleu si pur que l'on peut dessiner dedans avec les nuages. On est bien peu de choses par rapport à cette nature magistrale. On se sent tout petit et surtout, on se dit qu'à Paris, même quand il n'y a pas de nuages, le ciel est toujours gris et ça c'est vraiment un problème.
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21 février 2009

La petite maison sous la neige

La Norvège est un pays à la beauté à couper le souffle. Plus qu'un voyage au bout de la terre, c'est un voyage dans le temps, auquel ce pays nous invite. Une nature à l'état sauvage, où la main de l'homme n'a pas encore détruit et saccagé. Le ciel, la neige, une densité de population plus faible que la Lozère, un pays où il fait tellement bon vivre, que les Norvégiens sont le peuple le plus heureux au monde. Malgré la neige, faire du vélo ne les effraie pas Mais le moyen de locomotion le plus rapide est quand même la... [Lire la suite]
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21 février 2009

Bons baisers de Norway

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21 février 2009

17 franskmenn og le Skrei !

Lors de notre journée de pêche, nous avons été filmés par la TV norvégienne. Le JRI adore la France, qu'il a découvert petit avec son père et rêve de venir travailler à Paris. Il nous a suivis toute la journée et après diffusion a mis son reportage en ligne. Voici le lien pour le visionner. http://nrk.no/nyheter/distrikt/nordland/1.6488891
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17 février 2009

Une dernière pour patienter jusqu'à demain...

Vous en voulez encore? il va falloir patienter jusqu'à demain que nous vivions de nouvelles aventures. Au programme, dîner typique chez des Norvégiens. Je ne peux rien vous dire, je ne sais pas moi-même à quoi m'attendre. Demain, journée à la rencontre des habitants et visite des supermarchés pour aller acheter des chips au chocolat, ou des réglisses salés, ici, c'est du dernier chic !
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17 février 2009

Une journée de pêche "miraculeuse" en Norvège !

Aujourd'hui est LE grand jour : j'ai enfin pêché le skreï de Norvège. Les paysages, en technicolor bleu et blanc, sont des immensités à perte de vue. Le ciel est d'un bleu comme on ne les fait plus, l'air vif d'une pureté absolue. C'est beau à couper les souffle. Jugez plutôt : Notre bateau s'appelait le et ressemblait à ça Nous avons embarqué à 8h30. Le temps était comme vous le voyiez sublime, nous avons eu de la chance. Après 1 h de mer, le capitaine a coupé les moteurs et nous a confiés de... [Lire la suite]
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17 février 2009

Dis c'est loin le bout du monde ?

14 h Roissy Charles-de-Gaulle, L’avion décolle, direction Oslo. 2h15 de vol avant l'atterissage. Derrière la masse nuageuse, un paysage en noir et blanc, digne de Fargo des Frères Coen. Et pourtant , nous ne sommes pas sur cet hémisphère-là, nous sommes au nord de l’Europe, Oslo, capitale de la Norvège. L’aéroport est recouvert d’un épais manteau blanc.. Il neige. Encore un peu de lumière mais déjà la nuit tombe. Il est 16h45. Température extérieure -12°C. Bienvenue en Norway !
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14 février 2009

La recette de la saint-valentin

Pot-au-feu de Skrei de Norvège et ses petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 30 min • 800 gr de filet de Skrei • 400 g de pommes de terre • 250 g de blanc de poireau • 250 g de carottes • 250 g de petits navets • 30 cl de crème liquide • 50 g de beurre • 1 citron • 1 œuf • 10 cl de fumet de poisson • 1 petit bouquet de persil • Sel et poivre > Lavez et pelez les pommes... [Lire la suite]
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14 février 2009

Le poisson amoureux a la chair délicate

Aussi appelé le poisson amoureux, le skreï, termine son périple à la mi-février. C'est un poisson à la chair extrêmement blanche, ferme, et avec un petit goût salé légèrement fumé ! On le découvre sur nos étals en février-mars et on le reconnaît à son label  de qualité. Comme les pêcheurs norvégiens, nichés au coeur des criques, scrutez son arrivée sur les étals.
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